PRUNO 2014

El mejor vino español de la historia,  Calidad/Precio por menos de 20 $, según Robert Parker (93 puntos), un pequeño vecino de Vega Sicilia. Un favorito desde la primera copa. Esta nueva añada promete, es goloso y atractivo.

Pruno es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodega Finca Villacreces, una de las bodegas pertenecientes al Grupo Artevino. 

La bodega fue adquirida en 2004 por Gonzalo y Lalo Antón e inaugurada en 2007, tras la remodelación de las instalaciones y la recuperación del viñedo. 

Pruno es el pequeño de la Bodega Finca Villacreces y fue el último en incorporarse a la familia. 

Pruno no deja de recibir buenas críticas añada tras añada, incluso del gurú de los vinos Robert Parker. 

El clima en la D.O. Ribera del Duero es continental pero con un carácter atlático. Se caracteriza por registrar veranos secos, inviernos largos y rigurosos, unas acusadas oscilaciones térmicas estacionales y una pluviometría moderada-baja de 350-500 mm de media anuales. 

Este vino es un coupage Tinto Fino (90%) y Cabernet Sauvignon (10%) procedentes de las 64 hectáreas en la propiedad Finca Villacreces, situada en plena Milla de Oro de la Ribera del Duero. Los viñedos se encuentran plantados sobre suelos franco-arenosos, a unos 710 metros sobre el nivel del mar. 

En cuanto a la elaboración de este fantástico vino, tras la vendimia manual en cajas de 15 kg., las uvas pasaron por una mesa de doble selección, primero de racimos de forma manual y después, de los granos a través de un sistema de ventilación. 

Posteriormente, se lleva a cabo una fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable antes de pasar a la crianza. Pruno permanece 12 meses en barrica de roble francés de 3 años de edad. 

Un vino con una excelente relación calidad-precio.

NOTA DE CATA: 

- Vista: Pruno 2014 es rojo cereza intenso.

- Nariz: aromas a frutas rojas, dulce, goloso.

- Boca: fruta madura, regaliza, con toques torrefactos. Suave y agradable.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero

VIÑEDO: Finca Villacreces

UVAS: Tinta Fina

ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barrica de roble francés.

ELABORACIÓN: recolectado en cajas de 15 kg manual.

MARIDAJE DEL VINO: carnes, carnes rojas, estofados, caza 

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18º

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.5%